I disse dage foretrækkes mere og mere sund kost, sport og afvisning af alle former for fastfood. Når diske i alle supermarkeder bogstaveligt t alt er fyldt med ikke altid sunde lækkerier, finder du det ikke i Halal-butikker, hvis produkter opfylder særlige krav. Dette navn, som nærmest er blevet et kvalitetsmærke i mange lande, er mere og mere almindeligt i Rusland og andre "ikke-muslimske" lande.
Autoriserede produkter
Halal - hvad er det, og hvad spises det med? Det er kendt verden over, at muslimer er særligt opmærksomme på deres mad. Dette er ikke så meget dikteret af en kærlighed til sund kost for at bevare en figur eller normalisere livet generelt, men af religiøse tendenser. Købere i Halal-butikker er sikre på, at de kun køber produkter af høj kvalitet, der er fremstillet ved hjælp af specielle teknologier og ikke indeholder skadelige stoffer, såvel som komponenter, der er forbudt i Koranen. Når man f.eks. høster halalkød, anvendes specielle metoder til slagtning af husdyr, næsten fuldstændig fjernelse af blod og overholdelse af hygiejneregler og regler.
Kun kød?
Der er ikke mange, der ved, hvilken slags produkter, der sælges under halal-tegnet (at dette ikke kun er kød). Der er konfekture og pølser og fjerkræ og meget mere. Hvis vi bevæger os væk fra den gastronomiske industri, kan sådanne varer også omfatte tøj, kosmetik, parfume. Og det er ikke alt. Når køberen foretager køb solgt under dette tegn, eller bruger en hvilken som helst service, kan køberen være sikker på, at han handler i overensstemmelse med islams love. Fordi "Halal" ikke bare er et kommercielt mærke. Det er bogstaveligt t alt en titel. Og for at få det, skal du gennemgå proceduren for at bekræfte overholdelse af visse krav fastsat af standarden fra Muftisrådet i Rusland. Certificeringen finder sted på Halal International Certification Center.
Begivenheder
En af de vigtigste begivenheder i dette område - udstillingen "Halal-2013" i Moskva - blev arrangeret for fjerde gang. Arrangementet blev afholdt fra den 13. til den 16. juni på All-Russian Exhibition Centre og samlede mere end 140 virksomheder, der producerer og leverer Halal-produkter. Hvilken slags begivenhed det var, kan du finde ud af på den officielle hjemmeside. Den femte Moskva-udstilling finder sted i juni 2014. Denne begivenhed er måske den bedste måde at gøre dig kendt som leverandør af halal-produkter.
Desuden startede det første russiske Halal-topmøde sit arbejde. Inden for dens rammer blev der i juni i år afholdt en konference om internationale resultater i denne branche. Arrangementet blev afholdt i Sankt Petersborg og varpræget af ankomsten af mange russiske og udenlandske ledere.
Halal-invasion
Hvad foregår der? I alle lande er "halal-bevægelsen" ved at tage fart. Flere og flere kan man se butikker med disse produkter – fra små kiosker til kæmpe supermarkeder. Og spændingen sker ikke kun i muslimske lande, men også i Rusland, Frankrig, Storbritannien og mange andre. Tendensen mod sund kost i islams verden har længe været drevet af religiøse overvejelser, mens det i Europa er ønsket om at føre en sund livsstil.
