Hellig aften og jul. 12 retter til hellig aften

2024 Forfatter: Miguel Ramacey | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 06:16

På tærsklen til den store højtid, Kristi fødsel, dukker der en masse information op i medierne om, hvordan ortodokse russere tilbringer hellig aften den 6. januar, og hvordan de forbereder sig til det. Man får indtryk af, at disse regler er fastsat et sted, og alle troende følger dem, eller i det mindste stræber efter at opfylde dem.

Hvad er meningen med julen?

Den komme ind i Guds verden - himlens og jordens skaber, den synlige og usynlige verden - er en begivenhed af universel skala. Der er en historie i Bibelen: Elias, som vi nu betragter som en stor profet, blev forfulgt af israelitterne. I et øjebliks fortvivlelse vendte han sig til Gud for at få hjælp. Og han fik dette svar: "Gå ud og stå på bjerget for Herrens åsyn. Og se, Herren vil forgå, og en stor og stærk vind vil rive bjergene i stykker og knuse klipperne for Herrens åsyn, men Herren er ikke i vinden; efter vinden er der et jordskælv, men Herren er ikke i jordskælvet; efter jordskælvet er der ild, men Herren er ikke i ilden; efter ilden et pust af vindstille, og der er Herren."

Ingen har nogensinde set, hvordan Skaberen af alle ting ser ud, for Hanaldrig viste sig for folk i en materiel form. En og eneste gang kom Han til verden som en mand – en svag og forsvarsløs baby, som skulle skjules, fordi han kunne blive dræbt. På hellig aften kom Herren til folk for at vise, at han elsker dem, at der ikke er en dråbe ondskab i ham, at han forstår deres strabadser, farer og fristelser. Uanset hvad vi er, vil han frelse alle og hjælpe dem, der har brug for hans hjælp og bede om det. Alle nyfødte ligner hinanden i deres hjælpeløshed. Herren, der er kommet til verden som et spædbarn, gjorde det klart for hver af os og bekræftede i Kristi fødsel, at han ikke adskiller sig fra os, at han skabte os alle i sit billede og lignelse.

Jul er den mest glædelige højtid

Menneskeliggørelsen af Gud i Jesus Kristus fejrer vi den 6. januar, efter at den første stjerne står op på himlen. For de ortodokse er dette en glædelig og hellig aften. Tillykke og gaver til ham er forberedt på forhånd. Ofte er disse symboler på julen. Historien om det guddommelige spædbarns fødsel, beskrevet i evangeliet, er malet af populære rygter og talentfulde forfattere med rørende detaljer, som nogle gange får en mystisk og overtroisk betydning.

På den hellige aften begynder folk at gå udenfor og se på himlen før mørkets frembrud. Det anses for uheld at kigge ud af vinduet på denne dag. Kristne leder efter den første stjerne, og efter at have fundet den, begynder de at glæde sig, lykønske hinanden med højtiden, hvorefter de skynder sig at vende hjem til familiebordet for at starte det festlige måltid.

Hvordan traditioner udviklede sig

Hvad er hellig aften? Traditionerne for dets bedrift har ændret sig og ændrer sig stadig. Det er der grunde til. Inden kirkerne blev adskilt i katolske og ortodokse, blev julen fejret om foråret i maj. I det 4. århundrede flyttede pave Julius I fejringen til vintertid. Før oversættelsen af den julianske kalender til den gregorianske kalender i Rusland, blev julen fejret før nytår. Denne ferie var mere betydningsfuld, men de sovjetiske myndigheder aflyste den.

Forbereder til fejringen

Ortodokse begyndte at forberede sig til jul på forhånd. Ikke alene deltog de flittigt i gudstjenester, fastede og lavede velgørenhedsarbejde, de planlagde også på forhånd, hvad de skulle lave mad til den hellige aften. Troende fodrede specielt husdyr - gæs, høns, kalve og grise, kærnede ko-smør for at more deres familie med en generøs fest på denne familieferie.

Skal jeg faste eller ej?

Ændring af kalenderen, kommunistisk styre, den ortodokse kulturs tilbagegang - alt dette ødelagde vores forfædres patriarkalske traditioner. Kirker har ændret gudstjenestens rækkefølge, og de sidste år eller to har de tilladt den strengeste periode af fødselsfasten, som kun varer en uge, for at spise fisk, vegetabilsk olie og alkohol. Præsterne forklarer dette med, at moderne mennesker er meget svagere end deres forfædre, og nytårsbordet, ligesom bordet til hellig aften, vil ikke undvære disse produkter.

Det er meget svært at være enig i dette synspunkt. Når alt kommer til alt, vores samtidrestaurerede de ødelagte templer, byggede nye kirker og genoptog gudstjenesterne. Og det er på trods af de sværeste prøvelser, der er ramt vores folk i de seneste årtier. Hvorom alting er, alle kristne elsker og ser hvert år frem til den hellige aften. Traditioner har gennemgået og ændrer sig konstant, men hvis du forstår julens hellige betydning, så kan ingen ændringer overskygge denne højtid. Og kristendommens historie kender til mange forandringer forbundet med julen.

Kan jeg spise før den første stjerne?

I gamle dage, selv før forandringerne, der fulgte med revolutionen i 1917, fortsatte gudstjenesterne i ortodokse kirker og klostre hele dagen med korte pauser. Nu er de skrumpet betydeligt. Der er ingen tradition for, at munke og præster først spiser mad efter stjernens opståen. Dette er forståeligt. Hvis i det centrale Rusland på hellig aften vises den første stjerne i intervallet fra 17 til 18 timer, så fortsætter polarnatten i polarområderne på denne tid af året. Præsterne spiser på denne dag som på andre ikke mad før nadveren. Nå, da en streng faste er foreskrevet den 6. januar, forstærker de efter nadver kun deres styrke med saftig (mager mad). Der arrangeres en festlig fest dagen efter - den 7. januar.

Lægfolk tilbringer meget sjældent hele dagen før helligdagen i kirker til gudstjeneste, da de venter på, at den første stjerne dukker op. Indtil dette øjeblik tillader kristne ikke sig selv at spise valmuedug.

Sochivo

Sochivo er et råkorn eller en bønne gennemblødt i vand. I før-petrinetiden i Rusland var det mest almindelige korn amaranth. Peter I forbød dens dyrkning, da han introducerede nye landbrugsafgrøder. I dag kan amarant findes i butikkerne. Denne mest nyttige korn kan igen blive grundlaget for saftigt. I rige sogne og klostre tilsættes honning og mager mælk til sochiv - valmuefrø, hamp eller nødder males i keramiske fade med en porcelænsstøber og en lille mængde vand tilsættes. Dette er mager mælk. Lægmænd har altid en ret med saftig på deres julebord. Den spises først og fremmest festlige retter.

En streng faste på juleaften

Generelt involverer enhver streng faste tørspisning og ikke mere end én gang om dagen. Og den hellige aften juleaften er tidspunktet for den strengeste faste. Ifølge de ændrede ortodokse kanoner begynder den strenge adventsfaste den sidste uge og dækker nytår. Hverken fisk eller olie (olie) kan spises i denne periode.

Skal jeg lave 12 kødfrie måltider til julefesten?

Det er fantastisk at læse opskrifter på 12 retter til Helligaften, som er designet i overensstemmelse med magre normer, altså uden olie og varmebehandling. Hvis du deltager på denne dag i de foreskrevne tjenester, hvornår forbereder du så to fester - faste og beskedne? Forresten kan mad uden olie og varmebehandling, som troende spiste under en lang faste, ikke forårsage en glædelig følelse på en ferie. Dem, derobserverer indlæg, vil de ikke kunne være uenige heri. Men hvorfor spilde tid og energi på et stort fastelavnsgilde, hvis kvæg blev specielt fedet og slagtet til jul? Også af interesse er spørgsmålet om, hvornår og hvem skal tilberede festlige hurtige måltider? Hvis du konstruerer og arrangerer to store borde, vil der så være tid tilbage til åndelig forberedelse til ferien?

Hvordan julen blev fejret under sovjetisk forfølgelse

Folk, der tilbad Kristus i de dage, hvor julen var forbudt, gjorde følgende. Efter at have besøgt templet, hvis der var en i området, tilberedte folk beskedne, men tilfredsstillende 12 retter. Helligaften samledes alle familiemedlemmer ved bordet. Og efter at stjernen stod op, lykønskede hinanden med højtiden og gav gaver, fortsatte de til festen. Sochivo var altid til stede på bordet, som en hyldest til ritualet, og derudover svine- eller oksegele, kødsalat, svampe i creme fraiche, stegt fjerkræ, kogte kartofler med smør, pålæg, ost, kage, slik, brød og vin - at der er 12 retter.

Hvad man skal lave mad til den hellige aften i hver familie besluttede på sin egen måde. Det vigtigste er, at det var velsmagende og længe ventet. Dagen efter, den 7. januar, var en arbejdsdag, og at bede om en fridag eller en fridag betød, at det gav dig selv og din familie store problemer. En tæt kreds af nære slægtninge, der samledes på den hellige aften, lykønskninger og gaver gjorde familien mere forenet og venlig. Det var trods alt umuligt at lykønske med denne ferie via telefon og sende mail.

Hvad sigerHellig skrift om glæde og afholdenhed på en helligdag

Er det nødvendigt at forberede fastelavnsretter til Helligaften den 6. januar? De, der samvittighedsfuldt undlod at stemme i alle 40 dage, vil ikke være glade for at sidde ved et bord, hvorpå der ligger rituelt hø og tallerkener med tolv fastelavnsretter. Det er meget muligt, at Herren selv ville have taget dette for meningsløst hykleri. Hvorfor faste efter fasten er forbi?

Hvis vi husker evangeliets lignelse om miraklet i Kana i Galilæa, bliver det klart, at Jesus Kristus ikke var fremmed for verdslige glæder og elskede det, når store højtider blev fejret muntert og bredt. Måske er fastelavnsretter til hellig aften tilberedt af dem, der ikke kunne modstå de tidligere fyrre dages verdslige fristelser? Det er ingen hemmelighed, at mange kirkegængere forklarer deres afvisning af at holde faste med dårligt helbred. Der er et svar på dette i profeten Daniels bog i Det Gamle Testamente om fire unge, der kun spiste rå grøntsager og vand, blev stærkere i sundhed og skarpere i sindet end dem, der spiste fastfood.

Hvorfor fastede Kristus i 40 dage?

Er der nogen mening med indlæg? Lad os vende os til historien. Efter at Jesus Kristus var blevet døbt, trak han sig tilbage i ørkenen, hvor han i ensomhed forberedte sig til den mission, som han kom til denne verden for. I 40 dage blev han fristet af djævelen, men bukkede ikke under for sine provokationer og løfter. Hele denne tid bad Herren og spiste kun vild honning og græshopper. Vi forfølges også af forskellige former for fristelser, men ved Guds forsyn har vi fået stor styrke til at modstå dem. En ensom person er ingenting. I forening med Gud gennem dåb og nadver, faste og bøn bliver han som Skaberen selv. Dette skal forstås.

Hvis du forstår meningen med Guds menneskeliggørelse, hvis du forstår hans jordiske liv beskrevet i evangeliet, så får dåb, nadver, faste og bøn en enkel og forståelig betydning. Vi accepterer dåben for at fortælle Skaberen, at vi bevidst, ved vores vilje, vælger ham som vores guide. Vi kommunikerer med det mål at forene os med Gud i kød og blod. Vi glæder os over julen, fordi vi fik muligheden for at slutte os til Skaberen og flygte fra mørket af verdslige problemer og lidelser.

Belønning af Gud for hans hjælp

At faste før jul er vores bedrift, taknemmelighed til Gud. Hvis han selv ofrede sin enbårne søn for at frelse os, er vi så ikke i stand til at ofre vores verdslige lidenskaber til ham? Ja, det er svært, meget sværere end at give nogle af pengene til velgørenhed. Folk omkring dig vil rose dig for din generøsitet, og hvis du faster, vil ingen bemærke det. Stolthed vil ikke blive underholdt af dette. Dette er meningen med afholdenhed. Faste er personlig kontakt med Gud. Han alene kan værdsætte din indsats. Han alene forstår, hvor svært det er for dig, at spise lidt og sparsomt, begrænse dig selv i alle fornøjelser, ikke gå med et kedeligt blik, men arbejde hårdt og have et godt humør.

Alt ændrer sig. Det bliver trist, hvis vi forestiller os, at i det ortodokse Rusland, som i de katolske lande, vil fødselsfasten blive afskaffet, og i det helligeom aftenen vil en gallamiddag ikke blive suppleret med endnu en glæde - smagning af oksegele, stegt gris med peberrod, gås bagt med æbler og tyttebær og kiksekage med chokoladecreme og flødeskum. Hvem holder og vedligeholder de patriarkalske institutioner ved, at efter en lang afholdenhed og pacificering af kødet giver en glædelig juleopstand uforlignelig glæde.