Fastende for lægfolk: hvad kan og må ikke spises?

2024 Forfatter: Miguel Ramacey | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 06:16

At holde sig fast er en tradition så gammel, at der ikke er noget entydigt svar på, hvornår og hvorfor den dukkede op. Nogen taler om ejendommelighederne ved sæsonbestemte biorytmer, nogen hævder, at en banal mangel på mad førte til restriktioner. Med tiden fik fasten karakter af en rite, og så dukkede en religiøs betydning op i den. På en eller anden måde, men i den moderne civiliserede verden, hvor mad er i overflod, er faste en nyttig ting. Desuden er der i den kristne tradition for faste også en åndelig side: en person skal ikke kun nægte fastfood, men også give afkald på lidenskaber og laster.

Hvert år efter afslutningen på den glade Maslenitsa begynder den store fastetid for lægfolk. Hvad der kan spises, og hvad der ikke kan spises i denne periode, er interessant for mange troende. Vi vil dække dette i vores artikel.

Hvad er faste for lægfolk?

Spiserestriktioner under den kristne fastetid er reguleret af kirkecharteret, som præsteskabet nøje overholder. Alle andre mennesker, der bor i verden, bør generelt følge de samme regler. Men den ortodokse faste for lægfolk er mindre alvorlig. Præster og munke bliver instrueret i at begrænse sig mere i mad og fornøjelser, at bede oftere og hengive sig til åndelige meditationer.

Streng overholdelse af faste involverer tørspisning, spisning en gang om dagen på hverdage (om aftenen) og to gange om lørdagen og søndagen. Det er forbudt sødt og fedt (selv vegetabilsk olie), og kogt mad skal være koldt. Mad til lægfolk under faste er ikke så stærkt begrænset: på visse dage kan du spise varmt, spise fisk. Det er tilladt at drikke lidt vin på helligdage og søndage. Du kan spise flere gange om dagen, men det er stadig tilrådeligt at starte efter middag.

Fire flerdages faster

Fasten begynder og slutter på forskellige tidspunkter hvert år, da den går forud for festen for Kristi opstandelse, og den har ikke en fast dato. Dette er det længste indlæg på syv uger.

Varigheden og tidspunktet for begyndelsen af Peters faste afhænger af, hvilken dag opstandelsesfesten falder på: jo tidligere påske, jo længere faste. Den starter en uge efter Treenigheden og slutter den 12. juli, apostlene Peters og Paulus' dag.

Næste gang bliver du nødt til at opgive fastfood fra den 14. til den 28. august. Dette er Dormition-fasten, den er dedikeret til festen for den hellige Guds Moders Dormition. Almuen kalder ham Spassky.

Fyrre dages adventsfaste for lægfolk - fra 28. november til 6. januar.

fastelavn før Kristi opstandelse

Fasten dukkede op i kirken i apostolsk tid. Den er dedikeret til Jesus Kristus, som bad og fastede i fyrre dage i ørkenen, før han prædikede.

Udlån til lægfolk er ikkekun den længste, men også den strengeste. På den første dag kan du slet ikke spise. På samme måde bør man undlade at stemme langfredag (påskeaften). På denne dag blev Frelseren korsfæstet, og de troende husker hans lidelser og læste særlige bønner.

Lægfolk kan spise kold kogt mad på 1. og 4. uge af fasten, spise varmt i andre uger undtagen Holy Week: i den sidste uge før ferien er streng overholdelse af alle restriktioner foreskrevet.

Hvad skal man ikke spise?

I faste kan du ikke spise kød, mælk (selv tørt), æg (og æggepulver), animalsk fedt. Det er forbudt at spise retter, der indeholder disse produkter. I butikken bliver du nødt til at blive hængende længe ved hver hylde for nøje at læse sammensætningen af det, du skal købe. I dag tilbyder mange producenter specielle magre produkter, og selv fastfoodrestauranter har separate menuer uden hurtige måltider.

Læggefasten forbyder indtagelse af chokolade - selv en der ikke indeholder mælk eller andre ingredienser af animalsk oprindelse. Grunden til dette tabu ligger i, at man i denne periode også bør begrænse sig i fornøjelser.

Hvad kan jeg spise?

Mad, der kan spises i faste, afhænger blandt andet af ugen. I den første, fjerde og syvende uge er streng faste foreskrevet for at spise råkost og brød på hverdage - den såkaldte tørkost. I anden, tredje, femte, sjette uge får maden lov til at blive kogt.

I faste kan du spise alt, der indeholder grøntsageroprindelse - en række korn, grøntsager, frugter, pickles, magert brød. Sørg for at inkludere bælgfrugter og grønt i din kost. Svampe betragtes også som magert mad. Konservering vil være praktisk: syltetøj, æbler, abrikoser og pærer i sirup.

De restriktioner, som Store Fastelavn sætter for lægfolk på ugens dage, er ret strenge. Så mandage, onsdage og fredage er de mest strenge dage. Du kan ikke spise varm mad i dem selv i 2., 3., 5. og 6. uge. Vegetabilsk olie er tilladt lørdag og søndag, på store kirkelige helligdage - Bebudelsen (7. april) og palmesøndag (en uge før påske) - kan du spise fisk. På Lazarus-lørdag (før palmesøndag) er fiskekaviar tilladt.

Alkohol, som faste for lægfolk generelt siger, at man skal afstå fra, er kun tilladt i form af druevin om søndagen. Beløbet bør være meget moderat.

Kontroversielle produkter

Gejstligheden er stadig ikke nået til enighed om fisk og skaldyr. Nogle mener, at deres brug er mulig, da rejer og skaldyr ikke betragtes som levende væsner i kirkens tradition. Andre har en tendens til at tro, at man kan spise fisk og skaldyr samtidig med vegetabilsk olie – i weekender og på helligdage. Det Gamle Testamente kalder generelt denne mad "uren", det er forbudt at spise den - ortodokse jøder spiser ikke fisk og skaldyr. Den kristne religion afviger i mange henseender fra de gammeltestamentlige principper, og vedtægterne for en række ortodokse klostre tillader at spise kraniehud selv under Store faste. Spis dem ellernej - dette er stort set et personligt valg af den fastende person.

Krop og ånd

Det skal huskes, at fastelavn for lægfolk ikke bare er en diæt, men en anledning til at rense sjæl og tanker fra syndige og forfængelige tanker og følelser. At rense kun kroppen uden deltagelse af sjælen modsiger betydningen af faste, som er designet til at bringe en person tættere på Gud. På dette tidspunkt bør du opgive ikke kun lækker mad, men også andre fornøjelser: deltag ikke i underholdningsbegivenheder, arranger ikke støjende ferier.

I fasten bliver de ikke gift i kirken - religiøse mennesker bliver nødt til at udholde brylluppet. Streng faste foreskriver at afstå fra ægteskabelige pligter, såvel som dårlige vaner og andre destruktive lidenskaber. Faste kan ikke være en let gåtur, det er en bedrift i Herrens navn. Troende skal skrifte over for en åndelig mentor, deltage i gudstjenester og modtage nadver.

Fasten er primært en tid til at gøre gode gerninger, streng overholdelse af Kristi bud og afholde sig fra forgæves bekymringer. Sørg for at hjælpe din næste, giv almisse til dem, der har behov.

Faste og sundhed

Læger anser faste for nyttigt: at tømme kroppen fra fødevarer af animalsk oprindelse har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen og metaboliske processer. Det er vigtigt i denne periode at opretholde en balance mellem fedt, proteiner og kulhydrater. Plantefødevarer gør det muligt: bælgfrugter og svampe indeholder en stor mængde proteiner, der er mange kulhydrater i hver grøntsag og frugt, og essentielle fedtstoffergive olier, især uraffinerede, fisk og skaldyr. Fastekosten bør være afbalanceret, især for mennesker, hvis helbred ikke er perfekt.

Fasten for lægfolk giver lindring for ældre, børn, gravide og ammende kvinder. Hvis der er nogen sygdomme til stede, er konsultation med en læge nødvendig. Det skal huskes, at kirken ikke anbefaler at ophæve restriktioner på egen hånd: I hvert tilfælde skal du få velsignelsen fra din åndelige mentor.

Hvordan kommer man ud af fasten uden at skade helbredet?

Det er vigtigt at vide, at faste for lægfolk giver visse ændringer i kroppen. Der produceres flere enzymer, der er designet til at fordøje planteføde, og kroppen vænner sig fra dyret. Derfor skal du komme rigtigt ud af posten. På påskedagen bør du ikke kaste dig over fastfood: et eller to stykker hellig påskekage og et æg er mere end nok til at bryde fasten. Ikke enhver krop kan modstå, hvis den efter en lang diæt straks får en masse fedt kød, et dusin æg og to kilo sød muffin. Antallet af akut pancreatitis og kolecystitis stiger kraftigt på påskedagene, netop fordi nogle lægfolk uklogt bryder deres faste.