Pandekageugen: hvornår starter den, navn og beskrivelse af hver dag

2024 Forfatter: Miguel Ramacey | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 06:16

Maslenitsa er et af elementerne i den østslaviske tradition med at se vinteren af, kombineret med folkefester og spise pandekager med smør. Men i denne højtid blev hedensk og kristen tro på en bizar måde kombineret. Så i kirkens praksis er der en kødspiser - en uge, hvor du kan spise kød og en osteuge, svarende til Maslenitsa, men uden at spise kødprodukter.

Når pandekageugen starter

Fejringen af Maslenitsa går forud for begyndelsen af fasten før påske. Og da datoen for påsken er flydende, fejres fastelavn også på forskellige dage. I 2018 blev det fejret fra 12. til 18. februar, og i 2019 er det planlagt til perioden 4. til 10. marts. Maslenitsa er en analog af karnevaler afholdt i europæiske lande.

I æraen forud for udbredelsen af kristendommen blandt de slaviske folk, var fejringen af Maslenitsa knyttet til forårsjævndøgn, som var begyndelsen på et nyt år ifølge solkalenderen. På den nordlige halvkugle svarer det til 20. marts. Pandekage uge for dag i ugen harforskellige navne, forskellige begivenheder afholdes i disse dage.

Program og navne på højtiden

Ferieprogrammet omfatter massefestligheder, spisning af pandekager, kager. Og repræsentanter for de hviderussiske og ukrainske folk forbereder også dumplings, syrniki og gennemfører en ceremoni kaldet "puder". Under implementeringen bliver piger og ugifte drenge bundet til benet på et dæk eller en anden genstand, hvilket betyder en irettesættelse om, at de ikke giftede sig på deres fastsatte tidspunkt.

fastelavnsugen har et stort antal navne, f.eks.: Gluttonous, Meat, Obyedukha, Oily Polyzuha, Dairy. Med al deres mangfoldighed afspejler de et så vigtigt øjeblik af ferien som mætning med velsmagende og nærende fødevarer før fastelavn.

Tre sider af Maslenitsa

Heltidens symbol er et billede af Maslenitsa, som brændes på bålet. Denne tradition fremkalder associationer til myten om en hedensk guddom, der med jævne mellemrum dør og bliver født på ny. Der var en anden side af ferien.

Dukken i sig selv er legemliggørelsen af frugtbarhed og frugtbarhed, den aske, der var tilbage efter dens afbrænding, blev spredt ud over markerne, hvilket skulle øge deres produktivitet. Dette gjaldt fuldt ud overbevisningen om, at ægtepars fertilitet også er stigende. Dette understregede vigtigheden af ægteskabsinstitutionen.

Den tredje side af fastelavnsugen var præget af en retning som en begravelse. Det kom til udtryk i nærvær af sådanne festelementer som hestevæddeløb og fistuffs. Ifølge nogle folklorister var pandekager, spist under solide måltider, den mest begravelsesmad og ikke et symbol på solen, som man almindeligvis tror.

I vores tid har fastelavn legemliggjort ældgamle hedenske og kristne traditioner, da den ikke kun er forbundet med Maslenitsa-billedet, men også med Store faste- og tilgivelsessøndag.

Forberedelse - "Små smørret"

Før vi beskriver pandekageugen, lad os kort gennemgå forberedelserne til den. I nogle lokaliteter begyndte det i den foregående uge, som blev kaldt "Motley". Så i lørdags blev der bagt pandekager i forvejen. Børn med pandekager "sadler" pokeren og løb rundt i haven og opfordrede vinteren til at komme ud og sommeren til at komme.

Lørdag begyndte de at fejre "Small Maslenka". Børn, der løb rundt i landsbyen, samlede kasserede bastsko op. Da voksne vendte tilbage fra basaren med indkøb, blev de spurgt, om de havde Maslenitsa med. Hvis svaret var negativt, slog børnene dem med sandaler.

Søndagen umiddelbart forud for fastelavnsugen, som blev kaldt "Kød", besøgte slægtninge, venner og naboer, og inviterede dem til at besøge fastelavn. Og svigerfaderen ringede til svigersønnen for at "spise vædderen" og begynde at tale om ost og smør, altså at spise hurtig mad.

Navne på ugens dage: generel information

Maslenitsa-ugen før fasten er opdelt i to dele, den første af dem kaldes "Smal Maslenitsa", og den anden - den "Wide". Den første del inkluderer de første tre dage, og den anden - de sidste fire. De første tre dage fik lov til at lave huslige pligter, og den sidsteJeg var nødt til at hellige mig helt til ferien. Folket gav navnet til dagene i fastelavnsugen - hver for sig. Overvej dem i detaljer.

Møde på mandag

Mandag blev kaldt "Møde". Mandag morgen begynder den smalle Maslenitsa. Som hver dag i pandekageugen havde den sine egne karakteristika.

Svigermor med svigerfar sendte svigerdatteren til sin mor og far for en dag. Og om aftenen gik de selv for at besøge dem. Der blev tidspunktet for festlighederne og sammensætningen af de inviterede specificeret. På dette tidspunkt var konstruktionen af gynger, båse og snerutsjebaner norm alt afsluttet.

Processen med at bage pandekager begyndte. Som regel blev den første pandekage givet til fattige mennesker for at mindes de døde. De lavede en udstoppet Maslenitsa af gammelt tøj og halm, spiddede den på en pæl, satte den i en slæde og kørte den gennem gaderne. Nogle gange blev der drevet en ko rundt i landsbyen, som de tog bastsko på.

I de hviderussiske landsbyer var der et spil kaldet "Bedstefars begravelse". Under den blev der i huset anbragt en kiste med et halmbillede, der blev sørget som et levende menneske. Derefter blev kisten båret til kirkegården, begravet i halm og sat i brand.

fastelavnsfejring

Tirsdag kaldes "Tricks". På den anden dag i Maslenitsa-ugen blev der holdt brude for brude, som blev forudgået af matchmaking. De blev tidsbestemt til at falde sammen med fastelavn, således at efter store fastetid, den første søndag efter påske (på Krasnaya Gorka), fejres brylluppet. Unge mennesker gik for at ride fra bjergene og spise pandekager, inviterede pårørende ogbekendte.

Fedt medium

Wednesday fik tilnavnet "Gourmet". Et andet navn for det er Fast Wednesday, det vil sige dagen, hvor fastfood indtages. Ordet "skorny" kommer fra det gammelslaviske "snart", som bogstaveligt betyder "fedt". I onsdags var svigersønnen på besøg hos sin svigermor for at spise pandekager, som hun havde bagt specielt til ham. Således viste hun ham varme og respekt for ham. Ud over datterens mand kom andre gæster og spiste.

Rampant Torsdag

Fortsætter beskrivelsen af hver dag i Pandekageugen, og jeg vil især bemærke torsdagen. Det havde flere navne, for eksempel, såsom: "Razguly", "Razguly-Quarter", "Oiled Carol", "Broad Thursday". Det var fra denne dag, at en rigtig, bred fejring begyndte, da al økonomisk aktivitet blev suspenderet. Forskellige sjove begyndte, knytnævekampe, ridning - på hesteryg og i slæde. Den største sjov i torsdags var kampen om snebyen.

På denne dag blev der tændt bål over alt, hvorigennem der blev lavet rituelle spring. Festivalen blev ledsaget af karnevalssange, som beskrev begivenhederne ved folkefester. En halmhest blev ført gennem landsbyerne, den blev hældt med vand om natten, så den skulle fryse og blive hård, og de kørte også en levende ged med et elegant tørklæde smidt over hovedet.

Unge fyre havde det sjovt med en særlig passion. De skræmte forbipasserende ved at male deres ansigter med sod, dækkede portene med sne, støttede indgangsdørene til husene med bjælker,klædt op i pelsfrakker vendt vrangen ud, slæbte vogne op på skures tage.

Fra torsdag begyndte de at synge julesange, når folk gik rundt i gårdene med balalajkaer, tamburiner og andre musikinstrumenter. For at lykønske værterne med ferien blev de optrædende belønnet med penge og et glas vin. Norm alt endte alle begivenheder med larmende fester.

Svigermors genbesøg

Fredag blev kaldt "Teschinas aften", for da den kom, kom svigermor til sin datter og hendes mand - hendes svigersøn - for at aflægge genbesøg. Nu bagte min datter pandekager. Moderen havde veninder og slægtninge med, som svigersønnen skulle vise sit gemytt til sammen med svigermor.

lørdagskomsammen

Lørdagen blev kaldt "Svigerindesamlinger". På denne dag inviterede unge gifte kvinder deres svigerinder (mandens søstre) og hans andre slægtninge til deres hus. Hvis svigerinden endnu ikke var gift, så tog svigerdatteren sine veninder med, som også var ugifte. Og omvendt, for gifte kvinder blev gifte slægtninge kaldt. Samtidig fik svigerinden overrakt gaver.

Heltidens klimaks

Søndag blev kaldt "Seeing Off", og det var det faktisk. Han blev også kaldt: "Kisseren", "Syropustie", "Tilgivelsessøndag". Det var kulminationen på hele Maslenitsa-ugen. På dette tidspunkt var der en sammensværgelse, det vil sige afholdenhed fra arbejde og godbidder med festlige retter før store fastelavn. Og også nære mennesker henvendte sig til hinanden med en anmodning om tilgivelse for mulige lovovertrædelser og problemer.

Under aftengudstjenesten i templet bad rektor om tilgivelse fra andre præster i kirken og de troende tilstedeværende. Herefter bad sognebørnene også hinanden om tilgivelse, idet de lavede buer. Som svar på anmodningen lød det: "Gud vil tilgive."

Om aftenen mindes de de afdøde slægtninge, besøgte kirkegården. Kvinder i fuldstændig tavshed gik derhen omkring klokken fire om aftenen, ledte efter graven, knælede i nærheden af den og bøjede sig tre gange og bad om tilgivelse fra de døde. Derefter blev der lagt pandekager på graven og en flaske vodka, og kvinderne gik også stille hjem.

Selv den dag var den russiske banya opvarmet. Det var skik at brænde maden, der var tilbage fra ferien, og vaske opvasken grundigt. Ved afslutningen af alle de festlige begivenheder blev et billede af Maslenitsa brændt, og dets aske blev båret over markerne.

Brændende fastelavn

Ritualet med at se ud for Maslenitsa i forskellige regioner i Rusland havde visse forskelle. Men som regel var det afbrændingen af et billede af Maslenitsa. Dette fugleskræmsel personificerede vinteren eller en mytologisk kvindelig karakter ved navn Marena eller Morana, som i den slaviske tradition var forbundet med ritualerne om naturens permanente død og genopstandelse.

Dukken blev læsset på en vogn i spidsen af karnevalstoget, som til tider t alte flere hundrede heste. I bålet, hvor dukken brændte, blev der kastet mad, beregnet til at mindes de døde - æg, kager, pandekager. Og der blev også lavet små dukker, som symboliserede anderledesslags ubehagelige hændelser. De blev kastet ind i ilden for at slippe af med modgang i deres ansigt.

Nogle gange blev Maslenitsa ikke brændt, men begravet i jorden. Samtidig blev der tilrettelagt en parodi på et begravelsesoptog, hvis deltagere bar et billede gennem landsbyen, anbragt i et trug, en vugge eller i en specialkonstrueret kiste. En pige med bundet skæg af uld eller hamp, i chintz-tøj, der efterlignede en kasubel, portrætterede en præst. Det kan også være en mand. Processionen blev lukket af en gruppe sørgende. Denne ritual blev opfattet som en joke.

Maslenitsa-ferien har med succes overlevet den dag i dag. Både de gamle slaviske og kristne traditioner, som han har absorberet, og tidsplanen for fastelavnsugen, bliver observeret af mange russere. Dette omfatter bagning af pandekager, besøg af venner og slægtninge og afbrænding af et billede af Maslenitsa. Samt anmodninger om tilgivelse, gudstjeneste, mindehøjtidelighed for de døde og forberedelse til fastelavn. Maslenitsa er en munter, livsbekræftende og forenende ferie.